top of page

INTRODUCCIÓN

Realmente el origen de esta uva no está claro, se cree que puede venir de una ciudad persa, de Sicilia ode Francia.

Los racimos son de tamaño medio, forma cilindrica y alargada.

El tamaño de las bayas es uniforme, los granos son pequeños o medianos.

La epidermis es negro azulada, el hollejo es grueso y persistente.

La pulpa no está pigmentada y tiene un sabor peculiar.

VINOS

Los vinos son de buena calidad y de elevada graduación alcohólica.

Con mucho color, oscuro, intenso, aromático, muy afamados en la viticultura mundial. Tienen aromas a fruta madura.

Paula Molledo y Cristina Moreno

Aurelio Gómez Escolar, 4º ESO

bottom of page