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INTRODUCCIÓN
Realmente el origen de esta uva no está claro, se cree que puede venir de una ciudad persa, de Sicilia ode Francia.
Los racimos son de tamaño medio, forma cilindrica y alargada.
El tamaño de las bayas es uniforme, los granos son pequeños o medianos.
La epidermis es negro azulada, el hollejo es grueso y persistente.
La pulpa no está pigmentada y tiene un sabor peculiar.
VINOS
Los vinos son de buena calidad y de elevada graduación alcohólica.
Con mucho color, oscuro, intenso, aromático, muy afamados en la viticultura mundial. Tienen aromas a fruta madura.


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