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introducción

Destaca por su color rojo intenso, propio de una pulpa tinta y un hollejo muy colorantes. No se pasa de grado y su acidez es equilibrada.

Las hojas tienen un aspecto peculiar, ya que se enrollan por los bordes hacia el envés en forma de garra y a final de verano toman un color rojizo oscuro.

Paula Molledo y Cristina Moreno

Aurelio Gómez Escolar, 4º ESO

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