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introducción

Variedad blanca conocida como Arinto, Arinto de Bairrada...

De origen portugués, es una de las variedades blancas con mayor potencial para la elaboración de vinos de calidad en Portugal.

Sus orígenes están en la región portuguesa de Bucelas, cuyos excelentes vinos blancos han estado asociados a esta uva.

 

Es una variedad de bastante elevada producción.

Produce vinos de calidad, aromáticos, equilibrados, frescos y ácidos.

En boca dan un sabor  frutal.

Debido a su alta acidez, el mosto resiste de forma excelente la fermentación en madera y la guarda en botella.

Paula Molledo y Cristina Moreno

Aurelio Gómez Escolar, 4º ESO

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